Dans les communautés des sports de plein air et d’endurance, une évidence s’est imposée : la bière est bonne pour la santé. Les sels minéraux favorisent la récupération, disent certains. L’ivresse légère détend les muscles et permet de se reposer, disent d’autres. Elle goûte bien et décrasse la bouche, disent les plus directs. Bière sans […]
Lorsqu’on flâne sur la plage, à rôtir, à sécher, à sentir le soleil enrober, on les voit. Parfois en nageant, même, en tournant la tête pour respirer ou en faisant la planche, on les aperçoit. Des moulins, il y en a partout sur les crêtes d’A… Et les cinq moulins de M… posés en rang […]
Déjà neuf heures que l’on court. Trotte et marche, monte et descend. Court. 100 bornes. 70 de passées. Le but s’éloigne et se rapproche à la fois. Bien sûr qu’il se rapproche, mais la fatigue qui s’empare parfois de nous fait que sa possibilité s’éloigne. Nous sommes trois. Entraînés, motivés, heureux d’être là – surtout […]
A chaque nouveauté, sa répétition. A chaque nouvel itinéraire, son double. A chaque steak, son rendez-vous raté. Lorsque je redescends, toujours depuis la 57ème rue, toujours en direction du Sud, toujours prêt à me diriger vers Brooklyn au pont de Williamsburg, je ne reconnais plus rien. Pourtant, je reprends exactement le même chemin que la […]
L’hôtel Méridien de Manhattan sur la 57ème rue offre quelques exemples de la démesure tellement appréciée aux Etats-Unis, le plus remarquable, dans sa simplicité et sa naïveté, étant peut-être le breakfast à 1000 dollars… Certains y voient un humour décalé, mais le secret de ce petit déjeuner (une omelette aux oeufs d’esturgeon et à la […]
Lorsqu’on y a goûté, lorsqu’on en est devenu l’adepte indéfectible, lorsqu’on l’aime sincèrement, intensément, absolument, on finit bien par se poser la question : jusqu’où irait-on pour déguster une boughaïtsa ? Mais d’abord : qu’est-ce ? C’est très simple : d’un côté, nous avons le croissant, viennois primitif revisité depuis plusieurs siècles, et qui a […]
Gastéropode 