The all-you-can-eat buffet hike

Il faut manger pour vivre. A d’autres ! Il faut se nourrir avec modération, subvenir aux besoins vitaux de son corps, le régénérer, et lui accorder avec parcimonie ses doses de plaisir. Balivernes ! L’alimentation est la première des médecines, au service du corps, de sa bonne santé, de son bon fonctionnement. Non, mais vous […]

Saucisse-purée à Saleinaz

Chez Carrefour, chez Franprix, elles nous laissent de marbre. Ou plutôt, non : elles nous révulsent. Ces saucisses toutes lisses à l’emballage couleur verge, fumées artificiellement, comprimées dans leur plastique. En vrai, ça craint. On s’imagine en train de s’empoisonner aux pesticides, nitrates et autres saloperies. Sans parler de la terrible vie des pauvres bêtes […]

Refuge Terminus

La journée avait bien commencé. L’appréhension terrible de la veille, mon insomnie dans le chalet alpin, mes tours et détours sous la couette en attendant le réveil, avaient laissé la place à une belle envie d’y aller. S… et F… étaient avec moi, ainsi qu’un ami de F…, et tous les quatre nous étions partis […]

Bibimpap à Kyoto

La ville de Kyoto n’est pas représentative d’un Japon intimiste. Plutôt, d’un Japon grandiloquent. On ne peut s’empêcher de guetter le Mitsuhirato de Tintin et le Lotus Bleu en parcourant cette ville tracée à l’équerre, aux grandes et larges avenues, aux nombreux palais, temples et jardins, beaux, riches, imposants, qui manquent de légèreté et souvent, […]

Le jongleur de beignets

Chefchaouen. Ville de l’Atlas, à mi-hauteur, en pleine région du Rif. Région du kif. La randonnée dans la montagne débute par un matin blême, un soleil voilé, les grands conifères sur le bord de la piste. Nous montons. Notre guide se vide aujourd’hui, c’est une « journée blanche » pour lui. Une journée de vidange, de purge, […]

Aller dîner à Mani Square

Les villes indiennes sont réputées pour être fatigantes. Harassantes. Ereintantes. Délirantes. Kolkata (l’ancienne orthographe Calcutta n’a de sens que prononcé à l’anglaise) condense l’ensemble des villes indiennes dans son immensité, sa frénésie, ses kilomètres de chantiers inachevés et qui le resteront certainement, les terribles disparités qui perdurent. Pourtant, on y ressent une certaine impression d’unité. […]

Les guchhi de Kolkata

Fallait-il aller en Inde avec huit points de suture à la jambe ? Ou plutôt, six là où il en aurait fallu huit. Etait-il sage de retourner pour la quatrième fois dans ce pays merveilleux, lumineux, irrésistible, mais aussi noir de monde, de crasse et de misère, à devoir refaire tous les soirs un pansement […]

Comme un poisson cru dans Tokyo

Mon fils est avec moi. Nous arrivons devant Matsue, je sens un début d’excitation, nous passons le rideau. La réservation a bien été prise, deux places au bar nous attendent. Face à nous, le chef sushi qui s’occupera de nous sourit, son couteau à la main. Nous prenons place. A boire, ce sera une bière. […]

Comme un poisson dans Tokyo

La descente de Shibuya à Ebisu fait traverser de jolis quartiers à Tokyo, résidentiels et commerçants, au charme sous-entendu et enveloppant. La trépidation du Carrefour Délirant laisse la place à de petites rues élégantes, discrètes avenues un peu trop chics à mon goût jusqu’à Daikan Yama, puis ensuite, à un entre-deux comme souvent dans les […]