The best steakhouse this side of the Himalayas

A Katmandou, siège depuis 1988 l’Everest Steak House au nom improbable, association hérétique, oxymore aussi indu qu’un restaurant Mac Donald (en face de chez Paul Bocuse) ou un café Starbucks (sur la Piazza Navona). Un restaurant de viande en plein Katmandou… autant dire qu’on y serait allé à reculons, les yeux dans les poches, l’air […]

C’est exquis ©

Ecrire dans Paris, d’abord, c’est marcher. Marcher, et chercher. Arpenter le bitume en gardant un oeil sur les terrasses, les intérieurs, les chaises et tables des établissements qui s’offrent à notre passage. Chercher jusqu’à le trouver un point de chute convenable. Animé mais pas trop. Ventilé mais pas glacial. Fréquenté mais pas bondé. Un lieu […]