Paris, c’est fini…

… ou plutôt, c’est reparti ! Les éditions Nanika me font l’honneur de publier un recueil de mes promenades et dégustations parisiennes. Celles-ci disparaissent de mon blog pour réapparaître bientôt, plus belles, plus agréables, plus lisibles, plus… enfin, mieux, quoi ! Le livre sortira après l’été, détails à suivre.

Tokyo risotto

Si je vous demande : avec quelques cèpes bien couronnés, un paquet de riz carnaroli au beau grain opalescent, mon wok à tout faire, une bouteille de Chablis, que préparer ? vous me répondez : un risotto, évidemment ! D’accord. J’aurais dit pareil. Alors, pourquoi une telle hésitation ? Pourquoi fixer mes ingrédients simples et […]

Chez Jean-François

Bon, tu es français, comme moi. Tu aimes ton pays, parfois. Tu le supportes, souvent. Mais jamais, jamais tu ne cherches à le retrouver quand tu peux, enfin, te barrer. On n’est pas râleur pour rien ! Non, quand tu sors de ton hexagone irrégulier et massif au centre mal placé par un géomètre ivre, […]